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こんにちは、koroです！
いよいよアメリカもコロナウィルスが広がって来てしまいましたね😣
私の住んでる地域の学校も来週から全てクローズになります😭😭
とりあえず、昨日はスーパーで大量に食料品を購入して来ました。
いつおさまるのか、はやく通常の生活に戻ることを祈るばかりです😓
さてさて、コロナはひとまずおいといて、
昨日は日本食マーケットのニジヤにも行ってきましたが、そこでもち米玄米を見つけました。
なんと前回玄米のお餅を作った時に使用したもち米よりも断然安い！
↓前回使用した玄米のもち米がこちら
3lbs(約1.3kg)で$11ほど。
そして昨日購入したニジヤブランドの玄米もち米
5 lbs(2.27kg)で$11ほどでした！！しかもちゃんとオーガニックです！
断然安いです👏✨✨
さっそくニジヤのもち米玄米でお餅を作ってみました😋
実は最初の工程でもち米玄米を洗った後、フードプロセッサーにかけて粉々にしなくてはいけないのですが、それを忘れてしまいました😱
途中で慌てて取り出してフードプロセッサーにかけましたが、いつもより固いなと思い水を多めに入れてしまったので大分柔らかくなってしまいました。
それでも無事に出来あがりました！
味は香ばしくて玄米の味がしっかりする感じ。おいしい！😋
ニジヤマーケットさん素晴らしい！👏👏👏
今日はおしるこにして食べようかな✨
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