ホームベーカリーで玄米餅を作ってみた

こんにちは、koroです。

アメリカ生活で欠かせない家電製品のひとつがホームベーカリーです。

まずアメリカのパンてそんなに美味しくないです、、、アジア系マーケットに行くと食パンも売ってるには売ってるのですが、高いし、値段の割にはそこまで美味しくないんですよね。

(とは言ったものの、「アメリカ」って主語が大きいですし、最近koroはカリフォルニアに引っ越して気付いたのです。カリフォルニアでは美味しい食パン結構ありますね、、、(2022年現在)LAあたりだと日本のと同じくらい美味しいのがありそうだし、、、あとトレジョのパンもけっこう美味しいのがありますしね、😅「アメリカでは〜」って決めつけちゃうのもちょっと違うかなと思った今日この頃です、反省🙏)

このホームベーカリーがあると日本ぽい食パンができちゃいます。幸いアメリカはブレッドフラワー（強力粉）などが少し安いのでありがたいです。

そんなホームベーカリーでパンもいいですが、私の持ってるホームベーカリー（Panasonic）はお餅もできるので、たまにお餅も作ります。

そして今回初めて玄米のもち米でお餅を作ってみました！

玄米の餅米は洗った後、フードプロセッサーにかけて粉々にします！

玄米もち米3合に対して水を380ccでやってみたのですが、途中蓋を開けてみるとちょっと水が足りない感じがしたので、水を少し足しました。

使ったもち米玄米はこちらです。コリアンマーケットで10ドルほどでした。

味もクセもないし、ほぼ通常のもち米のような味ですし、それなら玄米のもち米のほうがヘルシーなのでお得な感じがします。

お餅機能のついてるホームベーカリーをお持ちの方は是非試してみてください(^^)

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