おいしいステーキの焼き方

昨日の夜ご飯はステーキを。

オーブンで低温で２時間ほど焼いたらとっても美味しくできました。このやり方でステーキを焼くとどんなに美味しくないお肉もおいしくなっちゃうような、、、（笑）とても柔らかくできます。

★作り方★

①ステーキの表面全体にオイルをぬる（スプレーオイルが便利）

②250F（120℃）のオーブンで1時間ほど焼く（分量によって調節）

③ひっくり返してまた50分ほどオーブンで焼く

④オーブンから取り出して塩コショウ（私はトレジョのガーリックソルトを使用）

⑤フライパンでお肉の各表面を20秒くらい焼く

⑥しばらくおいてからカット

⑦めしあがれ

大雑把な作り方の説明となりましたが、もっと詳しい作り方はこちらの方のブログを参考に→https://shiitaka.com/2019/01/01/steak-oven/

私も初めてオーブンを使って焼いた時はこの方のブログを参考にさせていただきました。この方のブログのおかげで毎回おいしいステーキが食べられて非常にありがたい😆

私はシーズニングにトレジョで購入したガーリックソルトを使用しましたが、とってもおいしかったです(^^)このトレジョの塩シリーズはどれもおいしいですよね。レモンペッパーもおすすめ😃

それではまた〜！

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