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おいしいステーキの焼き方

koro
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こんにちは、koroです!

昨日の夜ご飯はステーキを。

オーブンで低温で2時間ほど焼いたらとっても美味しくできました。このやり方でステーキを焼くとどんなに美味しくないお肉もおいしくなっちゃうような、、、(笑)とても柔らかくできます。

★作り方★

①ステーキの表面全体にオイルをぬる(スプレーオイルが便利)

②250F(120℃)のオーブンで1時間ほど焼く(分量によって調節)

③ひっくり返してまた50分ほどオーブンで焼く

④オーブンから取り出して塩コショウ(私はトレジョのガーリックソルトを使用)

⑤フライパンでお肉の各表面を20秒くらい焼く

⑥しばらくおいてからカット

⑦めしあがれ

大雑把な作り方の説明となりましたが、もっと詳しい作り方はこちらの方のブログを参考に→https://shiitaka.com/2019/01/01/steak-oven/

私も初めてオーブンを使って焼いた時はこの方のブログを参考にさせていただきました。この方のブログのおかげで毎回おいしいステーキが食べられて非常にありがたい😆

私はシーズニングにトレジョで購入したガーリックソルトを使用しましたが、とってもおいしかったです(^^)このトレジョの塩シリーズはどれもおいしいですよね。レモンペッパーもおすすめ😃

それではまた〜!

いつも読んでくれてありがとう\(^o^)/
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ABOUT ME
koro
在米歴約10年の主婦で2児の母。リアルなアメリカンライフをお届け中。アメリカでの子育て、生活情報、日々の徒然など。甘いもの大好き人間。最近は舌がどんどんアメリカ化していってます…