老干媽（中国の食べる辣油）を入れただけで本格麻婆豆腐になっちゃった

この前麻婆豆腐を作ったのですが、子供も食べられるように辛さはなしで。

子供はそれでいいですが、私はもう少しパンチの効いた麻婆豆腐が食べたい😅

というわけで、万能の老干媽（中国の食べる辣油）登場！

食べてる途中で老干媽をぶっこんだだけです（笑）（毎回盛り付け雑ですんません😅）

↓老干媽の記事はこちらから↓

中国の食べるラー油、ラオガンマが美味しすぎてやばい件なんで今までこれを紹介してこなかったのだろう？ この前はトレジョの食べるラー油を紹介しましたが、 https://nanak...

見た目はあれですが、この老干媽のおかげで想像以上に麻婆豆腐がめちゃくちゃ美味しくなりました。すごいぞ老干媽！

以前の記事でもふれましたが、老干媽も色々種類があって、私はこの写真にあるChili Oil With Black Beanが好みです。

老干媽の他にもおすすめの食べる辣油はトレジョのCrunchy Chili Onion。

このトレジョの商品と似たような内容のものが老干媽にもあるのですが（名前がSpicy Chili Crisp）、これは断然トレジョのChili onionがおいしいです.より香ばしくて、味にパンチがあります。

↓そして、今回はじめて日本の食べる辣油も購入してみました。

ガーリックが入っているやつで日系スーパーで＄5.99でした。老干媽やトレジョのものと比べるとちょっと高いですね😅

今回はこちらの葱油餅と食べてみましたが、食べた瞬間日本のラーメン屋さんを思い出しました（笑）日本の味！次はラーメンに入れて食べてみたいです。

本場中国にはもっと色んな種類の老干媽があるらしいのでいつか試してみたい！

それではまた〜！

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