ホームベーカリーで全粒粉パンに挑戦！

こんにちは、koroです。

今日はVONSというスーパーに行ってきましたが、スキムミルク売ってました！😍

しかし、、、、

一番欲しかったイーストは完売でした😭

Amazonでチェックしてもほぼ完売ですね😭こんな事なら少し前にイーストを買っておけばよかった😣

イーストはさておき、VONSにはパスタや野菜などそれなりにまだ売られておりました。

それからマスクをしている人もちらほら😷

これからどうなっていくのか、不安でもありますが、不安に思った所でどうにもならないので手洗いなどしっかりして日々を過ごしていくしかないですね。

昨日はwhole wheat flour(全粒粉)を足してパンを焼いてみました。

前に作った時は思いっきり失敗したので心配でしたが、今回はちゃんとふんわりと出来あがりました😁🍞

bread flourを150g、whole wheat flourを100gにしましたが、この配分が一番いい感じな気がします。

パサつきもなく、中もふんわりしっとりです✨🍞

粉はあるけどイーストが切れそうなのでどうしたものか😓いつ頃仕入れてもらえるのか謎です😭

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